Die Gesundheitsforschung setzt an unterschiedlichen Punkten an: Moderne Technik soll Analyse und Diagnose einfacher, schneller und sicherer machen. Eingriffe am Patienten müssen so schonend wie möglich stattfinden, damit Risiko und Genesungsdauer sinken. Therapietechnik und Prothetik werden optimal an den Patienten und an das Behandlungsziel angepasst. Die pharmazeutische Forschung kann in vielen Punkten mit technischer Hilfe effizienter gestaltet werden.

Als entscheidende Gesundheitsfaktoren spielen auch Ernährung und Lebensmitteltechnik eine wichtige Rolle in der Fraunhofer-Forschung, ebenso wie ein wirkungsvoller Umweltschutz. Die umfassende Information über vermeidbare Risiken und eine gesunde Lebensweise sind ebenso von Bedeutung wie die Vorsorge und Früherkennung von Krankheiten.

Auf allen Feldern der Medizin-, Umwelt- und Ernährungsforschung steuert Fraunhofer Ergebnisse bei, die der Gesundheit der Patienten dienen und letztlich die Kosten des Gesundheitssystems senken können. Sieben Fraunhofer-Institute haben sich zum Verbund Life Sciences zusammengeschlossen, um ihre Kompetenzen in den Biowissenschaften zu koordinieren.